Tiedot

Kuinka lapset voivat syödä kurkkuja turvallisesti?

Kuinka lapset voivat syödä kurkkuja turvallisesti?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Monet espanjalaiset äidit ovat huolestuneita saastuneista kurkkuista. Juuri nyt kesä on tulossa Espanjassa ja että voimme käyttää niitä salaatteihin, gazpachoihin ja kylmiin kasvovoiteisiin, joista me kaikki pidämme niin paljon, niin lapset kuin aikuisetkin, siitä, että ne ovat erittäin virkistäviä ja herkullisia lounasaikaan, kurkkua ja muita vihanneksia, kuten tomaattia ja salaattia epäillään saastumisesta.

Saksassa esiintyneestä tartuntataudista on vastuussa Escherichia coli -bakteerikanta (E.Coli). E. colia esiintyy eläinten ja ihmisten suolistossa, ja se on yleensä vaaraton, mutta sillä on joitain kantoja, jotka ovat kehittäneet myrkyllisyyttä ja joilla on siten kyky aiheuttaa sairauksia. Näitä kantoja esiintyy yleensä märehtijöiden, erityisesti lehmien, ruoansulatuskanavassa ja tästä syystä naudanliha ja lehmänmaito ovat tärkeimmät elintarvikkeet, jotka voivat siirtää bakteerit ihmisille.

Joten miten bakteerit pääsivät kurkkuihin? No, naudanlihan ulosteiden kautta, joita käytetään luonnollisena ja orgaanisena lannoitteena vihannesten kasvattamiseen kemiallisten lannoitteiden sijaan. Yleensä E. coli -infektiolla on yleensä lieviä ruoansulatuskanavan oireita, kuten ruokahaluttomuus, oksentelu tai ripuli, jotka häviävät viikon kuluttua riittävällä hoidolla. Tässä tapauksessa taudinpurkaus on kuitenkin melko voimakas ja on jo aiheuttanut 14 kuolemantapausta Saksassa.

Asiantuntijat sanovat, että raaka-aineen saastumiseen liittyvien sairauksien estämiseksi on välttämätöntä pestä vihannekset kunnolla kaadetaan astiaan, jossa on vettä muutama tippa elintarvikkeille turvallista valkaisuainetta ja liotus 10 minuutin ajan. Minun on kuitenkin varoitettava teitä siitä, että tämä desinfiointiaine voi muuttaa ruoan makua ja tekstuuria, koska se pehmentää niitä. Pese kuitenkin aina ennen ruoan käsittelyä saippualla ja vedellä ja tee se uudelleen raakan lihan leikkaamisen jälkeen, vaihda vaippa, puhaltaa nenäsi tai nosta puhelinta. Pese leikkuulauta, tiski, veitsi ja pesuallas perusteellisesti saippualla ja vedellä ja muutamalla tipalla valkaisuainetta. Jos haluat pestä hedelmiä ja vihanneksia, tee se ensin juoksevan veden alla, kokonaisena ja iholla, jotta vältät sen leikkaamalla. ulkopuolella olevat bakteerit kulkevat sisälle. Pienet lehtivihannekset ja aromaattiset yrtit puhdistetaan parhaiten siivilässä ja pestään hanan alla kääntämällä niitä. Toisaalta niillä, joilla on suuria lehtiä, kuten salaattia, endiivia, endiivia ja kaalia, ulkolehdet on ensin hävitettävä, ennen kuin ne pestään lehdittäin. Myöhemmin, kun ne leikataan ja viemäriin, ne on johdettava uudelleen veden läpi. Muista myös, että vihannekset, jotka ovat valmiita syötäviksi salaateissa, tulisi pestä. Hedelmät on pestävä ennen kuorintaa, sama kuin tomaatit, ja on parempi syödä niitä kuorittuina. Perunat tulee harjata juoksevan veden alla ennen kuorintaa. Älä koskaan pese hedelmiä ja vihanneksia upottamalla ne suoraan veteen, koska osa lika pysyy vedessä ja siirtyy ruokaan. Älä myöskään käytä käsi- tai astiasaippuaa, koska pieni osa näistä tuotteista jää hedelmien tai vihannesten päälle. On myös välttämätöntä keittää liha, erityisesti naudanliha.Marisol Uusi.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Kuinka lapset voivat syödä kurkkuja turvallisesti?, lasten hygienian luokassa paikan päällä.


Video: Video In Finnish! with English subtitles (Kesäkuu 2022).